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Newsletter Juli 2015
 
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Geschätzte Kundinnen und Kunden

Melonen gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten und sind eine wahre Erfrischung. Botanisch gesehen handelt es sich jedoch um ein Gemüse, da die grossen Runden der Familie der Kürbisgewächse angehören.

Zwar können Melonen ganz schön schwer sein, doch sie fallen nicht ins Gewicht. Sie sind sogar ein regelrechtes Leichtgewicht: So enthalten 100 Gramm Wassermelone gerade einmal 35 Kalorien. Bei 100 Gramm Galia-Melone sind es sogar nur 24 kcal.

Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie feine Gerichte rund um die Melone und profitieren Sie von unseren Aktionen.

Ihre Agroform AG

(Unterschrift Bild)

Urs Preisig
Geschäftsführer   

 
Charentais
 
Charentais
 
Die Cantaloupe-Melone zählt zu den edelsten Exemplaren unter den Melonensorten, wobei die Charentais die beliebteste von ihnen ist. Heute zählen Spanien, Frankreich und Italien zu den Hauptanbaugebieten. Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass die Schale nicht vollständig gelb ist, denn das ist ein Zeichen von Überreife. 

Die Frucht ist, wie die restliche Familie, sehr kalorienarm und hat einen Brennwert von circa 35 kcal bei 100 Gramm.

Honigmelone
 
Honigmelone
 
Ihre äusserliche Perfektion unterstreicht einmal mehr den Wert ihres Inhaltes. Die mit der Gurke verwandte Honigmelone hat ein mild-süsses Fruchtfleisch, wovon 100 Gramm mit rund 50 kcal zu Buche schlagen.
Neben Vitamin B1, B2 und C enthält die Honigmelone vor allem Vitamin A, das für das Zellwachstum und den Sehvorgang eine wichtige Rolle spielt. Schon 150 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin A vollständig ab.

Piel des Sapo
 
Piel des Sapo
 
Die Form der Piel de Sapo-Melone erinnert stark an den amerikanischen Football und bedeutet übersetzt Froschhaut. Ihr Geschmack ähnelt der Honigmelone ist jedoch nicht ganz so süss.

Mit gerade einmal 44 kcal auf 100 Gramm, ist auch sie ein Leichtgewicht und lädt zum reichlichen Verzehr ein.

Der Liebling der Melonen
 
Der Liebling der Melonen
 
Sie ist fruchtig, frisch, ein wahrer Durstlöscher und kommt auch bei den Kleinen ganz groß an. 

Wie bereits ihr Name verrät, besteht die Wassermelone zu 
95 % aus Wasser. Ihr Brennwert ist mit 35 kcal pro 100 Gramm daher sehr niedrig. Trotzdem ist sie nicht zu unterschätzen, denn die übrigen Anteile bestehen u. a. aus: Vitamin A und C, Kalium und Beta-Carotin.

Netzmelone
 
Netzmelone
 
Raue Schale, weicher Kern! Eine gute Beschreibung für die sogenannte Netzmelone, die zur Familie der Zuckermelonen gehört. Das populärste Exemplar unter den Netzmelonen ist die Galiamelone.
Die Netzmelone weisst einen Kaloriengehalt von circa 54 kcal pro 100 Gramm auf und steckt voller guter Nährstoffe. Hierzu gehören: Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium und Vitamin C.


 
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